延安洛川特色小吃攻略
洛川位于延安地区，以其丰富的农产品和独特小吃闻名。以下是本地人常吃的特色美食攻略：
- 洛川苹果：作为当地特产，苹果鲜甜多汁，可直接食用或制作成苹果干，是游客必带的伴手礼。
- 手工凉皮：采用传统工艺制作，凉皮质地柔韧，搭配辣椒油和醋，酸辣开胃，是夏日消暑首选。
- 陕北油糕：以糯米为主料，油炸后外酥内软，常作为早餐或点心，甜而不腻。
- 羊肉泡馍：选用本地羊肉，慢火炖煮后与馍块同食，汤浓肉烂，营养丰富，适合冬季暖身。
- 洛川豆腐：手工制作的豆腐口感细腻，可炖汤或煎炸，搭配当地酱料，风味独特。
建议游客前往洛川县城的老街或农贸市场，这些地方小吃摊位集中，价格实惠，能体验到最地道的味道。最佳品尝时间为早晚市，避开节假日高峰以享受更悠闲的用餐体验。