洛川美食攻略
洛川地处陕北，美食融合了黄土高原的粗犷与淳朴，以下为必吃清单及实用建议：
- 洛川苹果：中国国家地理标志产品，香甜脆爽，可直接在果园采摘体验（推荐秋季前往）。
- 羊肉饸饹：荞麦面压制的饸饹配羊肉汤，辛辣暖胃，老城区「张记饸饹馆」最地道。
- 油糕：糯米油炸而成，内裹枣泥，外脆内软，街头小摊现炸的最香。
- 凉粉：豌豆制凉粉佐辣油醋汁，爽口解腻，夏日必吃，建议搭配本地烤馍。
- 陕北烩菜：土豆、豆角与猪肉慢炖，质朴饱腹，几乎每家餐馆都能吃到。
Tips：美食多集中于县城中心街道，建议步行探索；注意饮食辣度，可提前告知店家调整口味。